روش آسان برای تمیز کردن اجاق گاز

تمیز کردن اجاق گاز

تمیز کردن اجاق گاز به روش ساده!!

 

 

اجاق های گازی نسبت به اجاق های برقی مزیت هایی دارند که برای پخت و پز بسیار مناسب است.

آشپزهای مجرب از اینکه بتوانند شعله های گاز را کنترل کنند بسیار خوششان می آید که این کار نیز باعث می شود تسلط آن ها بر آشپزی بیشتر شود.

اجاق های گازی زمانی که شعله هایشان مسدود می شود جریان گاز را مختل می کند و کارایی خود را از دست می دهند.

اگر شعله های گاز مرتب تمیز نشوند و کثیف بمانند باعث می شود که شعله بسیار ضعیف باشد و یا در مواردی حتی شعله روشن نمی شود.

خبر خوب اینکه تمیز کردن شعله های گاز کار بسیار آسانی است.

ما در این مطلب قصد داریم تا به شما نحوه پاک کردن گاز را آموزش دهیم تا بتوانید نهایت استفاده از گاز خود را ببرید و با این کار ماندگاری و عمر اجاق را طولانی تر کنید.

قبل از اینکه در مورد تمیزکردن انها صحبت کنیم اشاره ای کنیم به این موضوع که شعل های گاز چگونه کار می کنند؟

شعله های روی اجاق گاز شما شامل یک مجموعه شعله است که به یک شیر ورودی گاز در جلو و یا بالای اجاق گاز متصل می شود که به مسیر اصلی گاز متصل است.

با چرخاندن دستگیره ورودی گاز دریچه وروی گاز به اجاق باز شده و به اجاق گاز اجازه می دهد از طریق  لوله ونتوری (یک لوله عریض که در مرکز باریک می شود) جریان یابد.

گاز از قسمت عریض لوله وارد شده و با عبور از قسمت باریک لوله فشار آن افزایش می یابد.

با برگشت گاز به دومین بخش عریض لوله ، فشار کاهش می یابد و هوا را از سوراخ کوچکی به پایین لوله می کشد.

هوا با گاز مخلوط می شود و به مشعل می ریزد. سرشعله فقط یک دیسک فلزی تو خالی با سوراخ یا شکاف در لبه بیرونی است.

بسیاری از شعله ها با سرپوش فلزی یا سرامیکی طراحی شده اند که در بالای سر مشعل قرار می گیرد و شعله های خروجی از سرشعله را پخش کرده و هدایت می کند.

جرقه زن الکتریکی بر رو ی گازها وجود دارد.

جرقه زن باعث می شود که یک شعله کوچک با جرقه تولید شود و همزمان با گاز و هوای خروجی از شعله ایجاد اشتعال می کند.

ولوم های گاز باعث می شوند که حجم هوا و گاز را بتوانید تنظیم کنید و شدت شعله تشکیل شده را کنترل کنید.

هرچند وقت یکبار شعله های گاز را تمیز کنید..سیستم اجاق گاز بسیار ساده و بدون مشکل است .

مشکلات زمانی رخ می دهد که جریان گاز مختل شود که اغلب از توجه نکردن به نظافت آن و باقیمانده مواد غذایی است که در اطراف قابلمه و ماهیتابه ها می ریزد و دریچه های اطراف سرشعله را مسدود می کند.

اگر نظافت نشود و باقی بماند در دراز مدت می تواند باعث مشکلات جدی شود و تمیز کردن آن نیز بسیار دشوار تر می شود.

بهترین قانون برای نظافت شعله ها این است که هر زمانی که شعله نامنظم شد یا رنگ زرد نشان داد آن را تمیز کنید.

در غیر این صورت تمیز کردن شعله ها حداقل یک بار در ماه کافی می باشد.

روش های مختلفی وجود دارد و هرکدام از این روش ها تفاوت هایی باهم دارند اما مواد و مراحلی که در ادامه به آن اشاره می کنیم برای اکثر اجاق های گازی سازگار و مناسب است.

وسایل ضروری برای تمیز کردن گاز :

• دستمال پارچه ای خشک کن
• مایع ظرفشویی
• مسواک قدیمی
• جوش شیرین
• گیره کاغذ
• پد تمیز کننده نرم

دستورالعمل ها

دانستن اینکه کدام دستور العمل برای اجاق گاز شما مناسب است کمک زیادی به محافظت و ماندگاری بیشتر اجاق گاز شما می کند.

داشتن دفترچه راهنما و مطالعه آن موجب میشود که بدانید کدام قسمت ها ایمن تر هستند زمان نظافت کردن  وکار را برای شما راحت تر می کند.

در این کتابچه ممکن است حتی محصولات پاک کننده توصیه شده یا محصولات و مواد تشکیل دهنده ای که باید اجتناب کنید  از آن ها را پیشنهاد کند.

این می تواند نقطه شروع خوبی برای یادگیری نحوه تمیز کردن و رفع گرفتگی شعله های گاز باشد.

ابتدا سرپوش های روی شعله را بردارید

شیر گاز را ببندید و اجازه دهید تا سرشعله ها کاملا خنک شوند. بسیاری از شعله ها دارای صفحه فلزی یا سرامیکی ای هستند که در بالا ی شعله قرار می گیرد و وظیفه پخش کردن شعله را برعهده دارد.
سپس سرشعله ها را بردارید. در زیر سرپوش ها سرشعله در قسمت بالای لوله ونتوری وجود دارد. با بالا کشیدن سرشعله به آرامی این قسمت را بردارید.

در زیر درپوش ها، سر مشعل در بالای لوله ونتوری قرار دارد. سرهای مشعل را با بلند کردن مستقیم به سمت بالا بردارید.

اگر اجاق گاز شما از این طرح استفاده می کند مراقب باشید که الکترود احتراق را خم نکنید یا به آن آسیب نرسانید.

قطعات را خیس کنید

سرشعله ها و سرپوش روی شعله را در مخلوطی از مایع و آب گرم حدود 20 الی 30 دقیقه خیس کنید.

این به شل شدن موادی که روی گاز سفت شده اند کمک می کند.

با استفاده از یک پد تمیز کننده و مسواک لکه های غذا را از تمام سطوح سرپوش و سرشعله پاک کنید.

اگر مواد در دهانه آن باقی مانده است از یک سنجاق و یا گیره کاغذ صاف شده برای بیرون آوردن آن استفاده کنید.

مراقب باشید که به فلز آسیب نرسانید و سعی نکنید خیلی عمیق در منافذ و سوراخ ها حفاری کنید.

همچنین از خلال دندان به هیچ وجه استفاده نکنید زیرا این خطر وجود دارد که خلال دندان شکسته شود و بیشتر منافذ را مسدود کند.

برای لکه های سرسخت و دشوار یک خمیر متشکل از 50 درصد آب و 50 درصد جوش شیرین درست کنید .

خمیر درست شده را روی سطوح و سرپوش شعله بمالید و با یک پد و مسواک مناسب بشویید.

انجام این کار باعث می شود که سرسخت ترین لکه ها نیز از بین برود.

تمام قسمت ها را کاملاً زیر آب جاری بشویید و تکان دهید تا آب اضافی گرفته شود، سپس با یک پارچه خشک کنید.

قبل از مونتاژ مجدد شعله ها، اجازه دهید تمام قطعات به طور کامل در هوا خشک شوند.

 همانطور که قطعات در حال خشک شدن هستند، می توانید توجه خود را به تمیز کردن سایر قسمت های اجاق گاز خود معطوف کنید،

همین روش خیساندن و مالیدن خمیر روشی مطمئن برای تمیز کردن این قسمت ها نیز هست.

پس از خشک شدن کامل، می توانید قطره چکه ها، سر مشعل ها، درپوش ها و گریل ها را دوباره سرهم کنید.

در اجاق‌های احتراق الکترونیکی، هنگام نصب مجدد سر شعله ها، مراقب باشید که الکترودهای احتراق خم نشوند یا آسیبی به آنها وارد نشود.

شعله ها را آزمایش کنید تا مطمئن شوید که درست کار می کنند.

هر رنگ یا شکل غیرعادی شعله ممکن است نشان دهد که سر شعله ها کاملاً خشک نشده اند یا سرپوش بالای سرشعله ها به درستی روی سر مشعل قرار نگرفته باشند.

نکات مهم :

از یک پوشش محافظ برد گاز قابل جابجایی استفاده کنید که روی مشعل ها قرار می گیرد تا نشت کند و از ایجاد آشفتگی در مشعل های شما جلوگیری کند.

برای جلوگیری از زنگ زدگی تمام قسمت های اجاق گاز را خشک نگه دارید.

هرگز از چاقو یا جسم تیز دیگر برای تمیز کردن اجاق گاز خود استفاده نکنید.

امیدواریم با خواندن این مطب بتوانید گاز خود را به درستی و بدون آسیب رساندن به ان تمیز کنید تا به ماندگاری و عملکرد آن نیز کمک بیشتری کنید.